Задание № 473

473. Прочитайте и озаглавьте текст. Какую роль играют белки в жизни человека? Какие языковые средства использованы для связи предложений в тексте? Какими союзами связаны простые предложения в составе сложных? Охарактеризуйте эти союзы. Какие профессиональные слова в тексте относятся к медицинским терминам? В начале прошлого века ткани животных и растений, похожие на куриный белок, получили название «белки». Ещё их называют протеинами, от греческого слова protos — «первый, важнейший», потому что эти вещества играют первостепенную роль в жизни живых существ. Каждый орган, ткань, большинство жидкостей нашего организма содержат несколько видов белков. Они являются важнейшим строительным материалом. Эти вещества могут использоваться как источники энергии, и они играют важную роль в защите организма от инфекции, в свёртывании крови, сокращении и расслаблении мышц, доставке кислорода и многих полезных веществ в разные участки тела. Чтобы получить протеины, человек должен употреблять в пищу животные белки: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Если человек не употребляет их, то для нормальной работы организма он должен заменить их большим количеством растительной пищи. Лучше всего для этого подходят бобовые (горох, фасоль, чечевица). Таким образом, белки являются необходимой составляющей питания человека. Жизнь без них невозможна.